| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 彩椒土豆牛肉粒热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于修建房屋68分钟消耗的热量330 | |||||
1、牛肉切四方块，加入酱油，蚝油，白糖，黑胡椒粉，少许淀粉腌15分钟.
2、土豆切块下油锅炸。
3、彩椒，青椒，胡萝卜切块预备好。锅内放油，放入腌好的牛肉炒，放入葱姜，最后放入彩椒，青椒，胡萝卜再炒一会出锅.
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增强免疫力、强筋壮骨等功效；可与鸡腿菇、山楂、茄子搭配；与木耳菜、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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