| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 67千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 紫甘蓝玫瑰花馒头热量/卡路里67千卡 | |||

1、将紫甘蓝洗净切丝待用

2、紫甘蓝倒进搅拌机,加300毫升水打碎隔渣备用

3、将500克面粉倒进盆中,取4克酵母用温水溶解

4、先将酵母水倒进面粉里和面一下,再用紫甘蓝渣和面

5、和面完成后包上保鲜袋醒面,等待1小时左右面团变大2倍

6、醒面后还要用力挤压出面团里面的空气,捏起一块面团揉成长条,再切成平等的小块

7、用面粉棍把小面团压成饺子皮形状(第一次弄,压得不好有点丑,将就将就)

8、排好的面粉皮从第一块卷起来,再从中间切断

9、最后放到蒸盘上隔水蒸15分钟,关火后焖3分钟就可以了
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效;可与青椒、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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