| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 烤黑椒鹌鹑蛋口蘑热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于堵缝隙130分钟消耗的热量270 | |||||
1、口蘑去蒂洗净。蘑菇尽量选大个的。
2、摆放在烤盘上，均匀的撒上适量盐。
3、打入鹌鹑蛋。
4、进烤箱，上下火，中层，200度，注意观察，蛋变色转下层，烤出蘑菇香味即可。
5、撒上黑椒粉即可。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、降血脂、帮助消化等功效；可与火腿、葱、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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