| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 225千卡 | 15千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1910克 | 萝卜糕热量/卡路里2247千卡 | |||

1、萝卜擦丝,腊肠腊肉开水泡一下,

2、萝卜丝加一点盐腌一下,去水不用挤干。

3、切粒

4、切片

5、加盐调粉浆,不要太咸

6、加油把肉丁炒一下

7、倒入萝卜丝加盐加蚝油炒两分钟

8、倒入粉浆炒一分钟

9、入盘整形

10、盖上锡纸 中火蒸40分钟

11、开吃

12、切块
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰热、抗癌、促进消化等功效;可与肥牛、五花肉、火腿搭配;与金桔、杨梅、人参相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、止渴、益精强志等功效;
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