| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 苹果鸡蛋饼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于下坡滑雪51分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备牛奶、苹果、鸡蛋。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、加入牛奶、低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
4、苹果去皮去核，切小丁。
5、锅中放黄油溶化。
6、放入苹果丁，糖翻炒。
7、炒至苹果粘稠备用。
8、不粘锅刷少许油，倒入面糊。
9、待半干时在一侧放入苹果馅，将没馅的一边对边折起。
10、烙至两面金黄。
11、出锅装盘。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、安眠、促进胃肠蠕动等功效；可与大麦、枸杞、番茄搭配；与糯米、紫甘蓝、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、桂圆肉、北极虾搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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