| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 姜葱炒牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于转呼啦圈125分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉洗净切薄片，切好的牛肉用油盐生粉腌好。姜切片，葱，香菜切段备用。
2、开火热锅，把姜片白锅炒干水分再放油爆香放葱白一起爆香倒入牛肉加入适量料酒翻炒均匀。
3、炒到8成熟加入蠔油，盐调味即可。
4、香嫩的牛肉出锅了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、益气血等功效；可与葱、芋头、南瓜搭配；与田螺、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
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