| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 豆腐香菇炖鱼热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于练武术59分钟消耗的热量790 | |||||
1、鱼处理干净，放盐，生抽腌制一会，香菇切块在开水里烫一下，烫的时候放点盐可以使香菇更干净，然后清洗干净，把香菇水份捏干待用
2、切好葱姜蒜待用
3、锅里放油，然后倒入葱姜蒜爆出香味，把鱼放进去煎至两面金黄，放适量水进去，放入香菇，豆腐。盖上锅盖炖至豆腐发泡。撒上葱花出锅
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脑、护心等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与鳗鱼、韭菜、大白菜搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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