| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜蓉蚝油炒西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于回力球8分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材
2、西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片，蒜头切成蒜蓉
3、锅里加2克盐放水烧开，倒入西兰花并烧开
4、一烧开就倒出来冷水冲凉
5、热锅中放入油，油温升高后加入蒜泥胡萝卜翻炒
6、倒入二勺子蚝油并翻炒均匀
7、放入西兰花翻炒一分钟
8、准备出锅
9、成品
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与鸡肉、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、利尿等功效；可与狗肉、圆白菜、鳕鱼搭配；与西红柿、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
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