| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 香芋排骨汤热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于循环训练348分钟消耗的热量480 | |||||
1、主要原料。
2、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3、香芋去皮，切块备用。
4、排骨焯水，去除杂质和异味。
5、将处理好的排骨香芋放入高压锅，加水，放葱姜，大料，料酒炖汤。呲一个大气后，改小火，30分钟即可。
6、最后加入鹌鹑蛋，白胡椒粉，盐味精即可。
7、香芋排骨汤。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、解毒防癌、补中益气等功效；可与大枣、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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