| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 红薯酸奶沙拉热量/卡路里662千卡 | |||

1、蒸熟毛豆和红薯

2、戴上一次性手套捏碎、团成团

3、盖上一层酸奶即可
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼肉、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、减肥、通便等功效;可与糙米、芹菜、米面搭配;与玉米、仔鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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