| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 清蒸鳜鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于编织213分钟消耗的热量210 | |||||
1、鳜鱼一条。
2、洗净在身上打十字花，用盐 料酒腌制十分钟。
3、配料洗净切好待用。
4、盘里铺上姜片，把腌制好的鱼抹上猪油，水开后上笼蒸10分钟左右，不揭盖虚蒸3-5分钟。
5、蒸好拿出，滗去蒸鱼的水。淋上李锦记蒸鱼鼓油。
6、锅里热油爆香配料。
7、把爆好的配料浇满鱼身即可。
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有肺结核、帮助消化、抗氧化等功效；可与白菜、大白菜、白菜梗搭配；
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