| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 小炒四色热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于广场舞276分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉丝加酱油、黑胡椒粉、黄酒，和少许淀粉抓均匀，腌制20分钟后，滑油待用
2、锅内放入葱、蒜、洋葱爆香
3、倒入胡萝卜丝，翻炒均匀
4、再放入划过油的肉丝翻炒
5、最后加入土豆丝。青椒丝，惊醒大火快速翻炒
6、加盐、鸡精、五香粉进行调味，即可出锅
7、颜色很漂亮，咸鲜味美
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、促消化等功效；可与比目鱼、草鱼、鲈鱼搭配；与醋、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
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