| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 排骨玉米竹荪汤热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于种花357分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨焯水洗净。
2、放入砂锅中。
3、玉米切块。
4、玉米一起加入。煲约半小时。
5、竹荪加入一勺醋（白醋或陈醋都可以）泡发约15分钟。
6、把泡发好的竹荪洗净切段。
7、半小时候加入竹荪，煲约8分钟。
8、最后调入枸杞和盐即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与紫菜、海带、红薯搭配；与鲫鱼、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制肿瘤、保护肝脏、润肺止咳等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、益肺宁心、延缓衰老等功效；可与鸽子、松子、橙子搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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