金牛角面包的热量和减肥功效

1、把老面撕成小块，和除黄油外的其它材料混合揉成团。

2、加入黄油继续揉，这个面团和普通的面包的面团不一样，含水少，是不可能揉出膜的，揉起来也会有点吃力。

3、揉成光滑的面团即可。

4、把面团分擀成大面片后卷起，分成七等分，每个都揉圆或滚圆。

5、逐个搓成水滴状。

6、取一份擀成上宽下窄的倒三角形。

7、在头上割个口。

8、割口翻下后向下卷起，最后的地方要压在下面。

9、卷好后搓长点，并把两头搓尖往里弯。

10、一个个都做好后开始发酵。

11、发至明显变大后，表面刷一层蛋液。

12、烤箱170-180度中层，先烤8分钟后拿出刷一层融化的黄油，再烤5分钟后又拿出刷一层黄油，继续烤5-8分钟即可（视上色情况可盖锡纸）。

13、出炉啦！刚出来时还是有点软的，凉后就会变硬且有嚼劲。

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品