| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 生滚海鲜粥热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于挖煤86分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。
大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出，将水到处，淋入少许橄榄油拌匀。
鱼肉切片，鲜虾去壳，开背去纱线。
水发香菇切片，芦笋烫水后切粒。
2、取砂锅，添大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。
3、加入鱼片，虾仁，香菇，再煮5分钟。
4、5分钟后，撒入少许盐调味。
5、关火，放盐调味，撒入芦笋粒和姜丝。
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、抗早衰、防心肌梗死等功效；可与枸杞、火龙果、韭菜搭配；与橙子、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与马蹄、花菜、带鱼搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有利水消肿、滋补健胃、清热解毒等功效；可与胡萝卜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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