| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡柳 | 克 | 426千卡 | 167千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 鸡柳炒蒜苔热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于打拳击48分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡柳切好先用生粉腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。
2、烧热锅倒入稍多些橄榄油，用中火滑炒鸡柳。
3、炒至变色盛起待用。
4、继续使用底油倒入蒜苔转大火炒。
5、略炒片刻放少许盐炒均匀。
6、再将鸡柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。
7、再将鸡柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、降脂、调和脏腑等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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