| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 凉拌莲藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于跑步机63分钟消耗的热量240 | |||||
1、莲藕洗净去皮切薄片。
2、莲藕开水煮三分钟。
3、煮好过至凉白开。
4、切好香菜、蒜蓉、小辣椒。
5、把香菜、一半的蒜蓉和小辣椒放入莲藕中，调入适量盐、糖、醋、酱油、香油。
6、锅内热油，把另一半的蒜蓉和小辣椒爆香至油冒烟。
7、浇在莲藕中，加入黑白芝麻。
8、拌匀即可，放会更入味。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、改善肠胃等功效；可与牛蒡、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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