| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 红烧青蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于粉刷180分钟消耗的热量180 | |||||
1、青蟹清洗干净，去腮
2、青蟹全都整齐切开
3、油烧热后，放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒，架适量料酒及葱一并翻炒
4、不停翻炒青蟹待发红后，倒入适量老抽及盐，锅盖盖上焖至十分钟即可
5、最后出锅装盘
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓冲贫血、消除水肿、滋肝阴等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与花生、西红柿 、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
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