| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 秋葵炒肉片热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于电工121分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋葵洗净切片，瘦肉切片用盐油腌制，姜片备用。
2、开火热锅，放油，油热放入姜片爆香倒入肉片翻炒至变白色熟了盛出来备用。
3、利用锅里余油倒入秋葵翻炒，一边炒一边适量加点水防止炒糊。
4、炒到秋葵断生后倒入炒好的肉片翻炒，放盐蠔油调味即可。
5、成品
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蕨菜、圆白菜、柿子搭配；与杏仁、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、消除疲劳、促进消化等功效；
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