| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 蕃茄紫菜蛋汤热量/卡路里107千卡 | |||

1、锅加水,放入切好的蕃茄。

2、锅开后二分钟将紫菜洗净放入。

3、将紫菜煮二分钟,放入青菜叶少许,同时加入盐。

4、将鸡蛋打散,慢慢的倒入锅中。

5、加入胡椒粉和香油,关火。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、提高免疫力、促进生长发育等功效;可与虾皮、白萝卜、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与小米面、明虾、苋菜搭配;与茶叶、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
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