| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 花生包热量/卡路里1126千卡 | |||

1、除黄油以外其它主材料倒入面包机

2、揉成基本扩展后放入室温软化的黄油继续揉。

3、揉到能扯出半透明手膜即可

4、取出搅拌棒,搓圆进行第一次发酵。

5、发酵至2.5倍大小

6、倒出排气,分成9份,盖保鲜膜松弛20分钟。

7、准备花生切碎(不用切太碎大颗粒点比较香)

8、50g花生酱、10g棉白糖、5g花生油搅拌均匀备用

9、松弛好后取一个面团压扁

10、包入适量的花生酱

11、收口朝下

12、放入烤箱进行第二发酵,发酵到两倍大小。(底部放一碗温水有助于发酵)

13、发酵好后,表面刷一层薄薄的蛋液,要轻轻地刷。再撒上花生碎。放入预热好的烤箱。

14、180度20分钟(具体温度以自己家的烤箱为主)

15、成品

16、成品
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与菠菜、荠菜、明虾搭配;与糖精、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
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