| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 韭菜炒绿豆芽热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于小提琴44分钟消耗的热量150 | |||||
1、绿豆芽洗净，沥净水份
2、韭菜洗净，去根，切段
3、热锅热油，爆香蒜片
4、先下韭菜翻炒两下，倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与虾、牡蛎、明虾搭配；与虾皮、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、还能补肾、预防便秘等功效；可与蛤蜊、鲫鱼 、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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