| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 豆豉焖油豆腐热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于攀登雪山2分钟消耗的热量990 | |||||
1、准备食材，把豆腐炸成油豆腐，辣椒洗净；
2、炸好油豆腐切开，红辣椒洗净切好；
3、热锅，倒油，炒红辣椒八成熟；
4、加入切好的豆腐，酱油翻炒一下；
5、放豆豉，适量的高汤，改为小火焖；PS：没有汤可以放清水；
6、放盐、葱，炒均即可。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、清热透疹、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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