| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 鸡肉三丁热量/卡路里910千卡 | |||

1、把藕,胡萝卜,去骨鸡腿肉,全部切丁,待用。

2、锅里放油,爆香豆瓣酱……

3、爆香酱后,倒入鸡肉丁,翻炒一会,倒一点料酒……

4、待鸡肉炒到变色,依次放入藕丁,胡萝卜丁,继续翻炒,快熟的时候放点醋,味大美酱油,我放的酱多,就没在放盐。

5、盛出,享用……配米饭好吃
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与黄豆、香菜、圆白菜搭配;与西红柿、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、开胃、预防贫血等功效;可与猪小排、海螺、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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