| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 油煎菜盒热量/卡路里714千卡 | |||

1、将开水把面粉做成烫面

2、待凉后和成面团

3、将韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮里泼油,加少许盐,花椒,味极鲜

4、包好下煎锅

5、小火,油煎好即食
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、补肾等功效;可与豆腐、鹌鹑蛋、牡蛎搭配;与牛排、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、洋葱、西红柿搭配;与兔肉、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、通便、增强免疫力等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、降血压、预防高血压等功效;可与丝瓜、豆腐、南瓜搭配;与红枣、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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