| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 日式炒肥牛热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于电工118分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱洗净切丝；锅中做水，水开了后，涮熟肥牛片，捞出备用。
2、锅中放油，油热了放洋葱，炒出香味，放入料酒，味极鲜，酱油，小半碗水，将洋葱煮软了。
3、放入涮熟的肥牛片，快速煸炒均匀放入盐糖拌均，即可盛盘。
4、完成
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、补脾胃等功效；可与萝卜、鸡蛋、茄子搭配；与田螺、牛膝、生姜相克，同食可能会引起不适；
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