| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
1、洗干净鸡肉剁块后放少许盐,生抽,料酒,生姜片,大葱腌制一小时。
2、准备好葱姜蒜。
3、腌好的鸡肉捡出姜片和葱段不要。
4、洗干剥好了壳的板栗用小锅放水煮开备用。

5、炒锅开火,烧热放油,放入葱姜蒜、鸡肉炒香,倒入煮开的板栗,一起大火烧开,调味,盖上锅盖闷15分钟,(我用的肉鸡比较容易煮烂),打开锅盖大火收汁,调味,放入葱段即可。(我为了保温起锅后装在砂锅里)
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有增进体力、增强体质、厚补胃肠等功效;可与薏米、鸡肉、白菜搭配;与牛排、牛肉酱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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