| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于吹长号515分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉切小块焯水
2、锅放少量色拉油放冰糖炒至冒泡，然后放五花肉下去炒匀。
3、加水和肉平就可以了，再放些盐白糖，小火煮45分钟，收汁时加少许老抽。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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