| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 干锅茶树菇热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡,相当于收碗638分钟消耗的热量150 | |||||
1、干茶树菇用冷水浸泡一夜后，对半切段，在开水锅中焯水2分钟，出锅备用
2、葱蒜切末，姜切片，辣椒切段备用
3、培根切片备用
4、锅中加少量油烧热，倒入培根片煸炒出油
5、把煸出油的培根拨到一边，加入葱，姜，蒜，辣椒炒出香味后，加郫县豆瓣酱稍翻炒
6、加入茶树菇翻炒2分钟，再稍微加一点点水翻炒，以便茶树菇入味
7、装盘，撒上香菜。
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有降血压、防病、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、鸽肉、老鸭搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
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