| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 77千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 开洋烧茭白热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于风帆冲浪运动26分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：茭白、开洋（已泡）、香葱
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
5、接着，合入泡好的开洋翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了、搁入香葱，即成。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、减肥、利二便等功效；可与西红柿、猪蹄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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