| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于高台跳水140分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、牛肉焯去血沫
3、锅里放葱姜蒜等爆香，加入牛肉翻炒
4、翻炒至表面微焦时倒进砂锅
5、倒热水和萝卜，喜欢喝汤的可以多加点水。大火烧开，小火慢炖，8分熟时再加盐、蚝油和鸡精。（盐放早了肉会紧） 我炖了30分钟左右，可以看自己喜欢的口感调整时间
6、喝一口汤，暖暖的
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、补脾胃等功效；可与菜花、洋葱、姜搭配；与红糖、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、止咳化痰等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与木耳、枣、首乌相克，同食可能会引起不适；
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