| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 樱桃果酱 | 克 | 147千卡 | 184千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 樱桃戚风蛋糕热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于自行车测功器49分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料
2、牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀
3、筛入低筋粉，拌匀
4、加入分离出来的蛋黄和樱桃果酱
5、用刮刀拌匀
6、细砂糖分三次加入蛋白内打发到出现短小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热
7、取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
8、再倒回蛋白内翻拌均匀
9、把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层上下管150度烤制45分钟即可
10、出炉后倒扣放凉即可脱模
11、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、黄豆、小米搭配；与雪莲果、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
樱桃果酱的热量184千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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