| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 千层米糕热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡,相当于种花434分钟消耗的热量270 | |||||
1、大米淘洗干净，用水浸泡约一小时
2、打浆前，拌入纯碱和盐，用料理机打磨成米浆待用
3、红粬粉用水化开，过筛，倒入一半的米浆
4、蒸锅放大量的水，至少够烧半小时不会干。盆内用油涂过，底部放张油纸，油纸也略涂油，防止粘盆。
5、锅上汽后，舀2勺放入盆内，盖上盖子，差不多蒸5分钟左右，再舀红色米浆2勺于盆内，继续蒸5分钟，交替舀入直至蒸好
6、蒸好的千层糕，有食欲吧
7、可煎可炸，口感更佳
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、缓解胃痛等功效；可与桂圆、白果、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
