| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 腊肉蒸芋头热量/卡路里1269千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、腊肉用开水清洗干净;

3、芋头切成片后放入少许盐拌均匀腌制一下;

4、腊肉切成片备用;

5、将腊肉与芋头分别一片片夹在一起围摆在盘里;

6、放入高压锅中, 上汽后转为小火蒸上十分钟;

7、这样一道带着浓郁的腊肉香味的蒸芋头就完成了。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、促消化、增进食欲等功效;可与芹菜、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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