| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 235千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 燕窝热量/卡路里235千卡 | |||

1、取燕窝50g放于碗中(我喜欢用碎燕,功效一样,而且方便清洁,方便计量),碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝,浸2个小时后换水一次。

2、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。

3、将冲洗好杂质并沥干的燕窝放入炖盅,并加入适量开水,盖好盅盖。

4、电子炖锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。

5、待燕窝冷却后,就可以用炖盅盖盖上封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期,而这个分量刚刚好是我分5天吃完的量。

6、我会趁它还是热的吃原味燕窝,如果你不习惯可以放冰糖。但我还是怕血糖会高,我还是乖乖吃原味的吧。

7、早上我会空腹吃燕窝当早餐,最便捷的吃法是将孕妇奶粉调成奶了,加入适量冰箱内预先炖好的燕窝,这样刚好,不会太凉,马上可以吃了。

8、我还非常喜欢吃椰青,所以,我会将椰青开好。

9、将椰汁和椰肉放入碗里,加入适量预先炖好放在冰箱的燕窝,感觉是常温的,不太凉时,就可以吃了。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴、可促进细胞再生、养颜等功效;
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