| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 三鲜锅贴热量/卡路里1051千卡 | |||

1、主要原料。

2、面粉加水和好饺子面备用。

3、猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。

4、猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿,调好肉馅。

5、鲜虾去皮备用。

6、鸡蛋炒散备用。

7、韭菜洗净切碎备用。

8、将韭菜,鸡蛋,鲜虾放肉馅里。

9、加入盐味精,香油调好饺子馅。

10、擀皮包好锅贴。

11、放入电饼铛煎熟即可。

12、三鲜锅贴。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、润燥等功效;可与魔芋、藕、枇杷搭配;与乌梅、菊花、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、提高性功能、预防动脉硬化等功效;可与火龙果、豆苗、燕麦片搭配;与水芹菜、洋葱、橄榄相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、绿豆芽、基围虾搭配;与牛里脊、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与小米、洋葱、生菜搭配;与茶叶、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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