| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 65千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 韭菜西红柿鸡蛋汤热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于踢键子47分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿洗净切块备用
2、韭菜洗净切成2-3公分的段备用
3、鸡蛋打散备用
4、锅入适量清水，滴几滴食用油煮开
5、水烧开后，把西红柿和韭菜一起放入
6、把鸡蛋一起倒入
7、等鸡蛋有点凝固慢慢搅动，水再次烧开即可，加盐和鸡精出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、解毒等功效；可与明虾、青鱼、基围虾搭配；与蜂蜜、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肠通便、生津止渴等功效；可与茭白、三文鱼、鲫鱼搭配；与螃蟹、猪肝、青鱼相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、洋葱、玉米搭配；与鹅蛋、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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