| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 626千卡 | 313千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 桂圆蒸西洋参热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于看电视462分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材，桂圆干剥壳去核
2、西洋参磨成粉末状
3、西洋参粉与桂圆肉拌匀
4、加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)
5、继续闷制30分钟后开锅取出
6、稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使桂圆肉和西洋参充分融合
7、装入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用温开水冲服
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有气血不足、安神、健脾胃等功效；可与鹌鹑、橘子、百合搭配；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、静心凝神、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
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