| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红烧鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于打磨地板230分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿切块，洗净，控水。
2、准备配料
3、油加热放姜，八角，蒜瓣爆香。
4、放鸡块炒制变色。
5、变色之后，放酱油，糖炒制上色，之后加少许水。
6、大火烧开，转小火焖20分钟。
7、时间到，大火收汁。
8、出锅了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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