| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 猫爪冰皮月饼热量/卡路里292千卡 | |||

1、粉类先混合均匀。

2、加入玉米油和糖。

3、加入牛奶。

4、搅拌均匀,静置一会儿。

5、蒙上保鲜膜放进蒸锅蒸25分钟。

6、取出后用筷子搅拌一下。

7、略微晾凉揉匀。

8、分出来一小半揉进一点可可粉。

9、揉进少许可可粉之后变成这个颜色。

10、取适量的白色面团,按扁包入豆沙馅。

11、收口。

12、搓圆按扁,上面放一块可可色的小面团,也按扁。

13、取适量的白面团和可可面团,分别搓四个小球,白的大,可可色的小些。

14、两种颜色的小球叠加起来。

15、全部拼在一起做成猫爪的形状。

16、装盘后放进冰箱冷藏一下就可以吃啦。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、补中益气、聪耳明目等功效;
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