| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 家常手撕包菜热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于干活329分钟消耗的热量90 | |||||
1、主要材料备齐；
2、包菜用手撕成小片洗净，放入蔬菜清洗脱水机沥干水分；
3、接着将五花肉切薄片，姜蒜切末，干辣椒切段，取一个小碗加好调料拌匀备用；
4、锅中入油烧热，下五花肉片用小火煸至变色；
5、接着加入姜蒜末、干辣椒段、花椒粒煸香；
6、旺火下包菜快速翻炒；
7、倒入调好的酱汁，翻炒均匀至包菜变软即可关火；
8、起锅前加适量花椒油翻匀即可出锅。
9、完成。因为酱料事先调好了比例，所以味道不会有太大问题。注意好火候和包菜的脆嫩度就可以了。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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