| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 红薯烤蛋热量/卡路里1024千卡 | |||

1、红薯洗净煮熟

2、煮熟的红薯从中间切开后,用勺子挖空中间,不要挖漏了

3、香肠切片后,摆放在红薯底部和边上

4、磕入一个整鸡蛋,不要打散,然后加入几粒青豆,烤箱预热180度,烤20分钟,喜欢鸡蛋嫩的,可以调整时间

5、烤好后撒上一点欧芹粉,也可撒上其他调味料,看自己喜欢
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、提高免疫力、抗衰老等功效;可与水芹菜、大米、猪排搭配;与圣女果、大花蟹 、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与明虾、干贝、菠菜搭配;与茶叶、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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