| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 肉末蒸水蛋热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于郑多燕148分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料大集合
2、清洗后的葱切末备用
3、把一个鸡蛋打入碗中
4、先把鸡蛋打均匀并加入1：2的水、盐、花生油一同搅拌
5、放入蒸蛋器
6、蒸蛋时把剁好的肉末放入炒锅里
7、翻炒至变色起锅备用
8、这是水蛋上锅蒸了5分钟后，有点凝固态
9、加入翻炒好的肉末，再蒸5分钟即可
10、出锅撒上葱花，自己喜欢什么就放哦！看吧，够嫩么～
11、一道肉末水蛋让蒸蛋都格外有品位，呵呵～
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与莴笋、小白菜、香芋搭配；与牛排、雪梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与基围虾、羊排、荠菜搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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