| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 香酥肉藕盒热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于干砌墙313分钟消耗的热量180 | |||||
1、选藕，不断节的，两头密封的最好
2、去皮，洗净，切片，五毫米，，，，，，切第一刀不要切断，第二刀切断，如果藕不太新鲜，第一刀切断也能补救，
3、肉沫，酱油，
4、把藕放上肉末，裹上蛋清，再裹上低筋面比较酥出来，放油，三厘米，最好用小锅或者电饭煲炸十五分钟，两面金黄，即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止泻、清热等功效；可与鲢鱼、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、美容、补气等功效；可与丝瓜、紫菜、干贝搭配；与味精、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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