| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鸡翅炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于摘水果80分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡翅剁开，在冷水里浸泡一个小时，使血水充份洗净，放入老抽，生抽，料酒进行腌制，一般一个小时就可以了
2、将豆腐洗净切块，用盐水浸泡
3、切葱姜蒜备料
4、将锅倒油放入花椒大料，烧热放备料炒出香味
5、将鸡翅和淹料一同下锅翻炒，放入冷水
6、将豆腐均匀摆在上面，一同炖
7、开锅后适当加盐和味精，知道汤汁减少即可出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、清洁肠胃等功效；可与鳗鱼、鳙鱼、油麦菜搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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