| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 75千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 乌漆墨黑的蛋糕热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于堆肥35分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋清和蛋黄分离
2、竹炭粉和蛋糕粉充分混合
3、蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀
4、蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。
5、蛋清打发至拉的出三角就可以了。
6、取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。
7、拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。
8、烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。
9、乌漆墨黑的蛋糕完成
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、圆生菜、辣椒搭配；与桔子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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