| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于郊游35分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿洗干净切片，葱花切碎。
2、鸡蛋打到碗里，加盐，用打蛋器拌匀。
3、锅里下油烧热，倒入鸡蛋液，煎至熟透。
4、加入西红柿，大火炒2分钟至西红柿变松软，再倒入葱花，翻炒均匀。
5、端盘而出，好看又好吃。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、增强免疫力等功效；可与芥蓝、茭白、蜂蜜搭配；与草鱼、皮皮虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与小米面、桂圆、干贝搭配；与糖精、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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