| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 焖蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1、准备食材

2、青椒、胡萝卜切丝

3、鸡蛋打入碗中,打撒(为了方便摆盘,我用了平底碗)

4、放入切好的青椒、胡萝卜丝

5、8分钟左右鸡蛋凝固就好了

6、冷凉后倒出来切块装盘,上面用香菜点缀

7、吃上一口,鸡蛋入口即化,非常滑嫩

8、中秋同乐
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促消化等功效;可与大米、西瓜、黄豆搭配;与西红柿、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与辣椒、青椒、茼蒿搭配;与豆浆、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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