| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 多丝排骨烩面热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于踢键子259分钟消耗的热量300 | |||||
1、切丝:半个洋葱，胡萝卜，土豆切丝，外加两青椒切丝，葱切段，蒜三瓣
2、炖排骨汤:把排骨洗干净，高压锅炖半小时，不放盐。
3、把排骨汤和排骨盛碗里。用汤锅先把手工面煮熟，七成就好，过冷水，放碗里。一切食材准备就绪
4、开大火，烧锅热油，放蒜，爆炒排骨，放辣椒，放盐，翻炒。再加入土豆胡萝卜丝翻炒，最后加洋葱翻炒，放盐。放排骨汤收汁。最后放面条，先不翻动，稍微闷一会，就可出锅。！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与鲈鱼、羊排、莴笋搭配；与辣椒、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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