| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 蒜香粉丝蒸虾热量/卡路里557千卡 | |||

1、将粉丝提前一小时泡软。

2、虾洗净,去须去虾线,用刀切开虾背。如图

3、粉丝泡软后捞出盛入盘中间。

4、将所有虾整齐摆在粉丝上面。虾头朝上。

5、大蒜切碎,加入适量的油、盐和酱油拌均。

6、将蒜香料淋在虾表面上。

7、上锅入适量水烧开,放入虾盖紧,用大火隔水蒸七八分钟左右离火取出。

8、葱和辣椒切碎,洒在虾表面。

9、取个小锅加入适量油,烧至油滚烫,均匀的淋在虾表面上完成。

10、成品。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、治疗高血压、帮助消化等功效;可与西兰花、香菜、韭菜花搭配;与洋葱、橄榄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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